Menu
Spedizione gratuita in Italia a partire da 120€
Spedizione gratuita in Italia a partire da 120€
L’immagine ha il solo scopo di presentare il prodotto.
Bollito misto di bovino cotto con salse piemontesi
24,50 €/kg
Una porzione è indicata per tre persone
Peso indicativo: 500 / 1.000 gr
I prodotti vengono consegnati sottovuoto per garantire una corretta conservazione e il mantenimento dei sapori.
La confezione comprende solo la carne pronta. Gli elementi aggiuntivi visibili nelle immagini non fanno parte del prodotto.
Scaldare per 8 minuti a 800W
Scaldare in acqua bollente per 10 minuti*
*Modalità di riscaldamento consigliata.
Effettuare un ordine non porta a un acquisto istantaneo, ma ci inoltra una richiesta di preventivo personalizzato.
Dopo aver ricevuto la tua richiesta, peseremo e prepareremo la carne secondo le quantità specificate nell’ordine. Successivamente, riceverai una email contenente i dettagli dell’ordine e un collegamento a PayPal per poter pagare con carta di credito.
Una volta che avrai confermato l’ordine, i nostri prodotti verranno recapitati direttamente a casa tua.
Bollito misto con salse piemontesi
Bollito misto con salsa lombarda
Bollito misto con mostarda di agrumi e giardiniera di verdure
200 g di prezzemolo
3 g di aglio
50 g di pane
50 g di aceto
20 g di acciughe sotto sale
200 g di tonno sott’olio
1 uovo (50 g)
10 g di sale
200 g di olio di oliva
Lavare accuratamente il prezzemolo e lasciarlo asciugare. In una pentola, bollire l’uovo e lasciarlo raffreddare. Nel frattempo, mettere il pane in ammollo nell’aceto. Sgocciolare il tonno dall’olio. Successivamente, sbucciare l’aglio e assicurarsi di lavare bene le acciughe sotto l’acqua. Una volta che tutti gli ingredienti sono pronti, frullarli con un mixer ad immersione oppure tritare il tutto con un tritacarne. Infine, aggiungere l’olio e il sale al composto ottenuto.
6 tuorli d’uovo
1 Cucchiaio di capperi
200ml di olio di semi
1 ciuffo di dragoncello
1 cucchiaio di aceto di vino bianco
3 cetriolini sottaceto
1 ciuffo di prezzemolo
Sale fino q.b.
Pepe nero q.b.
In una pentola, far rassodare 4 uova. Nel frattempo, tritare finemente cetriolini, capperi, il prezzemolo e il dragoncello. Separare i tuorli dell’uovo sodo e trasferirli in una ciotola, aggiungendo l’aceto di vino bianco, il sale e il pepe nero. Mescolate i tuorli con un cucchiaio di legno fino a ottenere una miscela omogenea degli ingredienti. Aggiungere i tuorli freschi e montare il composto utilizzando un mixer elettrico, incorporando lentamente l’olio e montando sempre nella stessa direzione. Una volta unito tutto l’olio, la salsa dovrebbe avere una consistenza densa e cremosa. Aggiungere quindi i cetriolini, i capperi, il prezzemolo e il dragoncello tritati.
Faccia Fratelli srl
Reviews