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I Prontinpiatto

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Ribs di maiale

Costine di suino cotte al forno

17,50 €/kg

Una porzione è indicata per una persona

Peso indicativo: 300 / 600 gr

Codice prodotto: SP0114
Consumare previo riscaldamento privo dell’involucro

Al forno

Scaldare per 20 min a 180°C*

*Modalità di riscaldamento consigliata.

Al microonde

Scaldare per 11 min a 800W

In padella

Scaldare per 15 min a fuoco medio con aggiunta di mezzo bicchiere di acqua

Dettagli del prodotto

Costine di suino (97%), smokey dry rub (maltodestrina (solfiti), sale (antiagglomerante: E535), farina di riso, spezie (paprika in polvere, pepe nero, semi di coriandolo, curcuma, peperoncino, cumino, pepe bianco, fieno greco, cardamomo), ortaggi disidratati (aglio, peperone rosso), aromi, piante aromatiche (cipolla in polvere, prezzemolo), antiossidante: E300, aroma di fumo, estratto di peperoncino), sale, paprika affumicata.
Prodotto confezionato sottovuoto, non forare la confezione. Conservare a temperatura da 0°C a +4°C.

Come funziona?

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Come lo puoi abbinare

1.

Ribs di maiale con ananas, rosmarino e aceto di vino vecchio

2.

Ribs di maiale con salsa di mirtilli

3.

Ribs di maiale con fagioli all'uccelletto

Ribs di maiale con ananas, rosmarino e aceto di vino vecchio

Ingredienti:

500 g di ananas fresco
100 g di zucchero
30 g di aceto di vino
5 g di rosmarino fresco
3 g di sale

Preparazione:

Tagliare l’ananas a cubetti della dimensione di un cece, rimuovendo la parte interna più fibrosa. Dopo il taglio, metterlo in un colapasta per almeno 30 minuti, conservando il liquido rilasciato, che andrà unito allo zucchero in una padella. Fare caramellizzare lo zucchero fino a ottenere un colore nocciola chiaro, poi aggiungere l’ananas e cuocere per alcuni minuti. Successivamente, incorporare il rosmarino e il sale. Lasciar cuocere per pochi secondi e versare l’aceto. Far insaporire il composto e lasciarlo raffreddare. Nel frattempo, riscaldare le ribs in forno o in una casseruola per una quindicina di minuti. Impiattare e servire con abbondante salsa.

Guarda la videoricetta:

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Recensioni

    Nicole
    Ho avuto modo di assaggiare questa ricetta e devo dire che è deliziosa! il contrasto tra la dolcezza dell'ananas e il salato della carne, lo rende un piatto particolare e facile da riproporre.
    Francesca
    Delizioso!
    Anonimo
    Buonissime con le patate
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