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Filiera corta
🏖️ Saremo chiusi dal 30/08 al 7/09, gli ordini ricevuti in quella settimana verrano preparati e spediti a partire da martedì 8/09
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L’immagine ha il solo scopo di presentare il prodotto.
Arrosto di bovino cotto al forno pronto da gustare.
44,40/kg
Peso minimo garantito: 500-600 g
€22.20
Scaldare privo dell’involucro per 4 min a 800W con aggiunta di mezzo bicchierino di acqua.
Scaldare privo dell’involucro per 7 min a fuoco medio con aggiunta di ½ bicchierino di acqua
*Modalità di riscaldamento consigliata.
Spedizione gratuita
a partire da 120€
Ritiro in sede disponibile
gratuito
Spedizione refrigerata
in tutta Italia
Sottovuoto
garantisce la conservazione
Dubbi, domande o semplici curiosità?
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*campi richiesti
Stracotto con polenta taragna
Stracotto su crema di castagne
Pappardelle allo stracotto
500 g Farina istantanea per polenta taragna
2 L Acqua
Sale fino q.b.
60 g Burro ammorbidito
200 g Formaggio (Fontina, Casera, Branzi o simili)
5 g Olio extravergine d’oliva
Per preparare il formaggio a dadini e il burro ammorbidito a cubetti e tenerli da parte. Portate l’acqua ad ebollizione in un tegame dai bordi alti, salarla e aggiungere l’olio. Mantenendo il fuoco vivace, unire la farina a pioggia continuando a mescolare energicamente con la frusta per evitare la formazione di grumi. Continuare a frustare fino a che la polenta non sarà ben cotta: ci vorranno circa pochi minuti (seguire le indicazioni riportate sulla confezione) e la consistenza finale dovrà essere abbastanza densa. Dopodiché abbassare il fuoco al minimo e unite il burro e il formaggio. Mescolare per 2-3 minuti fino a completo scioglimento. Impiattare la polenta ben calda con lo stracotto precedentemente riscaldato al forno o in padella.
Le confezioni dei prodotti sono sottovuoto e la spedizione refrigerata. Una volta a casa vostra, sono da conservare a 0°/+2° in frigorifero fino a data di scadenza riportata sulla confezione.
Se si ritiene che la carne non verrà consumata entro tale data è consigliabile congelare il prodotto appena arriva al vostro domicilio, consumandolo entro 3 mesi.
Tutte le informazioni previste dalla normativa vigente in merito all’etichettatura dei prodotti alimentari sono riportate sulla confezione del prodotto acquistato.
Tutti i nostri articoli vengono confezionati sottovuoto. Questo metodo di confezionamento è essenziale per diverse ragioni:
1 Conservazione ottimale: il confezionamento sottovuoto protegge la carne dall’aria e dall’umidità, prolungando la sua durata nel tempo.
2 Pronta per il refrigeramento: le porzioni confezionate sottovuoto sono già pronte per essere refrigerate o congelate, offrendo massima comodità.
€9.80
